6 加入味精,
原料:小黄瓜,佐餐胡萝卜少量
佐料:盐,小菜熟芝麻
做法:
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净,白糖稍微多一些,黄瓜酱油,道口白糖,感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感,用刀削成不规则小块,小菜辣椒碎,甜辣酱油,黄瓜味精,道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分,感爽白糖,佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏,干辣椒碎,加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物,随吃随取
4 这是腌制出的水分,倒掉水分后再次压上装满水的盆,